7 jours dans les Dolomites en Hiver: une aventure alpine inoubliable
Les Dolomites, situées dans le nord-est de l’Italie, sont une destination prisée pour leurs paysages grandioses, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.
En hiver, cette région se transforme en un paradis blanc où montagnes majestueuses, vallées enneigées et forêts de pins offrent un cadre idyllique pour les amateurs de sports d’hiver.
Que vous soyez un passionné de ski ou simplement en quête d’une escapade hivernale relaxante, les Dolomites sont la destination parfaite.
Cet itinéraire de 7 jours vous guide à travers les meilleures stations, randonnées et sites culturels, pour une immersion totale dans la magie des Alpes italiennes.
Vous êtes prêts ? Andiamo…
Quand partir dans les Dolomites ?
L’hiver dans les Dolomites s’étend de décembre à mars, avec janvier et février étant les mois les plus froids et enneigés, idéaux pour les sports d’hiver.
Les stations sont parfaitement équipées pour accueillir les skieurs et snowboarders, avec des installations modernes et des paysages à couper le souffle. Si vous souhaitez éviter les foules, planifiez votre séjour avant les vacances de Noël ou après la mi-février, lorsque les pistes sont moins bondées.
De plus, en décembre, les villages alpins se parent de décorations de Noël féeriques, notamment à Bolzano et Merano, où les marchés de Noël attirent les visiteurs avec leurs chalets en bois remplis de produits artisanaux.
Jour 1 : Arrivée à Cortina d’Ampezzo, la perle des Dolomites
Votre aventure commence à Cortina d’Ampezzo, l’une des stations de ski les plus prestigieuses d’Italie.
Surnommée la reine des Dolomites, elle est connue pour son charme chic et ses pistes variées.
Après votre installation dans l’un des charmants hôtels de montagne, prenez le temps de vous promener dans le centre-ville et profitez de l’ambiance hivernale.
Ne manquez pas la Corso Italia, la rue principale, où vous pourrez admirer les boutiques élégantes et les cafés accueillants.
Le soir, régalez vous d’un dîner traditionnel avec des plats montagnards typiques, comme le canederli (boulettes de pain) ou le speck, la charcuterie fumée locale.
À Capriccioli il y a 4 criques parmi lesquelles vous pouvez choisir : 2 sur le côté est et deux sur le côté ouest.
Toutes les plages sont facilement accessibles à pied depuis le parking, séparées par une forêt de pins et des falaises basses qui laissent place à de nombreuses criques sablonneuses.
Elles sont toutes caractérisées par la présence de roches granitiques arrondies lissées par la mer et colorées en jaune, rose et rougeâtre.
Ces rochers entourent des plages de sable très fin, d’un gris doré.
Le contraste entre le sable clair, la mer turquoise et translucide et le maquis vert est à couper le souffle !
LA SUGGESTION D'ITALISSIME : Astuce gourmande
Je vous conseille d’essayer un restaurant qui sert des spécialités régionales telles que le casunziei: des raviolis remplis de betteraves rouges… un vrai délice ! Pour avoir des conseils personnalisés et des bonnes adresses, prenez rendez-vous ici.
Jour 2 : Ski à Cortina d’Ampezzo et découverte du domaine skiable
Le deuxième jour est dédié au ski.
Que vous soyez débutant ou skieur expérimenté, vous trouverez des parcours adaptés à vos envies et à tout âge : Cortina offre en fait plus de 120 km de pistes pour tous niveaux !
Les pistes autour du Tofana di Mezzo sont parfaites pour ceux qui recherchent un peu de challenge, tandis que les pentes douces autour du Cristallo sont idéales pour les débutants.
Pour les plus aventureux, testez le Freeride sur les pentes non tracées de la région ou essayez-vous au snowshoeing (raquettes à neige) dans les forêts environnantes…
Plus d’excuse, tout le monde trouvera son bonheur !
Jour 3 : Grande randonnée en raquettes autour de Tre Cime di Lavaredo
Aujourd’hui, direction l’un des symboles les plus emblématiques des Dolomites : les Tre Cime di Lavaredo.
En hiver, la randonnée en raquettes autour de ces sommets majestueux est une expérience inoubliable.
Bien que les sentiers soient enneigés, ils restent praticables et vous permettront d’admirer de près ces impressionnantes parois verticales.
Une petite anecdote :
les Tre Cime ont souvent servi de décor naturel pour des tournages de films grâce à leur beauté spectaculaire… comment ne pas être d’accord?
Partez avec un guide pour éviter de vous perdre et profiter pleinement de la tranquillité des lieux. N’oubliez pas d’apporter des vêtements chauds, car les températures peuvent être très basses en altitude.
Le soir, retour à Cortina pour un moment de détente dans l’un des nombreux spas de la ville.
Jour 4 : La Marmolada, le toit des Dolomites
Après Cortina, mettez le cap vers la Marmolada, le plus haut sommet des Dolomites, culminant à 3 343 mètres.
Cette journée est consacrée au ski sur le glacier de la Marmolada, une expérience unique pour les passionnés de glisse.
Le panorama depuis le sommet est à couper le souffle : par temps clair, vous pouvez même apercevoir la mer Adriatique au loin !
Pour les non-skieurs, une visite au musée de la Grande Guerre, situé à Punta Serauta, est une excellente option. Il retrace l’histoire des batailles menées dans ces montagnes pendant la Première Guerre mondiale.
Ensuite, prenez le téléphérique jusqu’au sommet pour admirer la vue sans effort et profitez d’un chocolat chaud dans le restaurant panoramique 🙂
Jour 5 : Val di Funes et randonnée hivernale
Pour ce cinquième jour, partez explorer l’enchanteur Val di Funes.
Connu pour ses villages pittoresques et ses paysages de carte postale, ce vallon est parfait pour une journée plus relaxante.
En hiver, le Val di Funes est recouvert d’un manteau blanc qui sublime encore davantage l’iconique église de San Giovanni in Ranui, entourée par les majestueux pics des Dolomites.
La région est idéale pour une balade en raquettes ou une randonnée sur sentier damé.
S’il faut beau, vous pouvez opter pour un pique-nique avec des spécialités locales (fromages et charcuterie du Tyrol du Sud) et le savourer face à ce paysage digne d’un conte de fées !
En fin d’après-midi, pour terminer en beauté cette journée féerique, arrêtez-vous dans un refuge de montagne pour déguster un strudel fait maison accompagné d’un vin chaud épicé.
Jour 6 : Alta Badia, ski et gastronomie
Réveil au sixième jour et direction Alta Badia, un autre joyau des Dolomites connu pour ses pistes bien entretenues et ses excellents restaurants de montagne !
En effet, cette vallée alpine se distingue par son offre gastronomique.
Certains des meilleurs chefs étoilés d’Italie ont élu domicile ici.
Passez la matinée à skier ou bien à vous détendre dans l’une des stations thermales de la région !
Pour le déjeuner, réservez dans un rifugio où les plats traditionnels locaux sont revisités avec une touche de modernité.
Ne manquez pas de goûter à un autre incontournable : le polenta con funghi (polenta aux champignons) ou le carne salada, viande sèche marinée typique du Trentin Haut Adige.
Jour 7 : Bolzano et son marché de Noël
Pour votre dernier jour, terminez votre voyage à Bolzano, la porte des Dolomites.
En hiver, la ville se transforme en un véritable village de Noël, avec son célèbre marché qui attire des visiteurs de toute l’Europe.
Les chalets en bois décorés regorgent de cadeaux artisanaux, de décorations de Noël et de produits locaux.
Profitez-en pour acheter quelques souvenirs ou goûter aux zelten, un gâteau aux fruits secs typique de la région.
Bolzano est également célèbre pour son musée où vous pourrez rencontrer Ötzi, l’homme des glaces, une momie naturellement conservée vieille de plus de 5000 ans. Une visite fascinante pour terminer ce séjour de manière culturelle !
Envie d’autres marchés de Noël ?
Vous les trouvez ici.
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